Pão de ”queijo” vegano fácil e delicioso
“Pão de Queijo Vegano Sem Glúten e Sem Lactose: Uma Receita Saudável e Saborosa”
Introdução:
Se você procura por uma opção saborosa de pão de queijo que atenda às suas restrições alimentares, esta receita é perfeita para você. Hoje, compartilho uma versão vegana, livre de glúten e lactose, que não parece ser vegana . Feito com ingredientes simples e saudáveis, este pão de queijo vegano é uma ótima opção para qualquer ocasião. Vamos aprender como prepará-lo?
Ingredientes:
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 1/2 xícara de polvilho azedo
- Sal a gosto
- Uma pitada de cúrcuma
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de água (aquecida junto com o azeite)
- 1/4 xícara de queijo vegano (como o da @vidaveg)
- 1 xícara de batata cozida e amassada (pode ser batata doce, mandioquinha) – Você pode mudar a proporção conforme sua preferência.
- Opcional: chia, temperos de sua preferência ou orégano.
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture o polvilho doce, o polvilho azedo, o sal e a cúrcuma.
- Em uma panela pequena, aqueça o azeite de oliva junto com a água até ficar morno.
- Despeje a mistura de azeite e água na tigela com os polvilhos e misture bem.
- Adicione o queijo vegano e a batata cozida amassada à mistura e continue mexendo até formar uma massa homogênea.
- Se desejar, adicione chia, temperos de sua preferência ou orégano à massa e misture novamente.
- Modele a massa em pequenos pãezinhos e coloque-os na assadeira preparada.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que os pãezinhos estejam levemente dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Este pão de queijo vegano é uma alternativa saudável e deliciosa para aqueles que desejam saciar a vontade de um pão de queijo, mas enfrentam restrições alimentares. Experimente esta receita simples e se surpreenda com sua incrível combinação de sabor e praticidade. Compartilhe com amigos e familiares para desfrutarem juntos de um quitute delicioso, livre de alérgenos. Bom apetite! 🌱🧀
